Posteleien Ernte

Knackig frischer Strauss Vitamine

Gestern gab's leckere Posteleien vom Balkon. Die blieben recht lange noch in der Erde, ich habe hin und wieder mal ein paar Blätter genascht und es sind neue nachgewachsen. Jetzt kamen aber die ganzen Pflanzen raus, denn in dem Kasten braucht der wachsende Asia-Salat den Platz.

Posteleien werden im Herbst ausgesät, wachsen über den Winter, und haben einen sehr hohen Vitamin-C Gehalt. Wenn man sie nicht ganz so spät wie ich aussät hat man dann über den Winter frischen Salat davon. Sie haben einen leicht salzigen sehr frischen Geschmack.

Bei mir kam ein Schuss Arganöl, etwas Essig und ein bisschen Honig dran - super lecker.

Und wenn wir schon beim Thema ernten sind: was es gerade zu Massen gibt bei mir ist Marokkanische Minze aus dem Hinterhofbeet. Die wächst im Schatten wirklich herrlich und beschert mir immer öfter einen guten Start in den Tag.

Hier mit ein paar Blättern grünem Tee und frischem Ingwer aufgebrüht.

Saure Spirale

Hmm... mampf mampf....

In diesem tollen Weidenkorb den ich im Herbst so günstig erobert hatte wird eine große Spirale aus Sauerampfer wachsen.

Den Korb habe ich zuerst mit Pflanzenflies ausgelegt, dann kam eine Schicht vertrocknetes Gras und anderes Unkraut hinein, ein paar Äste, Sandige Erde, dann eine Schicht Kompost aus der Wurmkiste und zuletzt eine Schicht gute Bio-Erde.

Darauf wächst nun der vorgezogene Sauerampfer. Und ich überlege, dazwischen noch eine Spirale von etwas anderem zu säen, Radieschen vielleicht... bis der Ampfer den Platz braucht, wären die schon raus. 

ein Versteck aus Bohnen

In einer anderen Ecke des Hinterhofes ist diese Konstruktion entstanden, eine Art halbes Bohnenzelt, an der bald Rotblühende Prunkbohnen, Steirrische Käfferbohnen, und die Blauhilde emporranken werden. Das schöne grüne Blätterdach wird für einen ordentlichen Klecks Grün in all diesem Grau sorgen!


Die lieben Nichten meiner Mitbewohnerin haben's schon mal ausprobiert und sich vorgestellt, wie schön das dann mal wird...

Eindrücke aus dem Hinterhofbeet im Mai

Im Kräuterbeet wuchert die Minze

 Der vor kurzem ausgepflanzte junge Salat hat den Nacktschnecken leider sehr gut geschmeckt... hier das, was von knapp 30 selbst vorgezogenen Setzlingen übrig ist. Dazwischen kommen die ersten Radieschen.

Ein überlebender Kopfsalat von der wunderschönen Sorte 'Bunte Forelle'

 die letzten Wildtulpen verblühen

und die Johanisbeere 'Weisse Versailler' blüht auf.

tomaten ausgepflanzt

Bei dem Gedränge in diesem Dschungel auf der Fensterbank war es nun
an der Zeit, dass die kleinen Tomätchen, die jetzt gar nicht mehr so klein waren,
mal von Zuhause ausziehen.
In den letzten Tagen hatte ich sie immer für ein paar Stunden nach draußen
auf den Balkon getragen, um sie schon mal an die neuen Lichtverhältnisse und
Temperaturen zu gewöhnen. 

3 der Matinas haben in der schönen Holzkiste auf dem Balkon Platz gefunden

und 2 der rot-grünen Minis (Saatgut aus gekauften Tomaten vom Markt)...

... gleich daneben in einem Jute-Planzsack. Ich bin sehr gespannt darauf, wie sich diese beiden Pflanzen so machen werden.

In die Kübel im Hinterhof kamen 2 weitere Matinas und 3 Schmucktomaten. Diese brauchen nämlich sehr viel Platz um sich auszubreiten, den haben sie hier eher als auf dem Balkon. 

Eine Schmucktomate in ihrem neuen Zuhause: auf eine gute erste Nacht!